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Chambre de fermentation

Chambre de fermentation

- Groupe tropicalisé

- Panneau de contrôle intuitif et fiable

- Pulvérisation de l’humidité par doseur cyclique

- Stop pousse et pré-blocage

Fort de l’expertise Bouton depuis 1992, Eurofours vous propose une gamme de chambre de fermentation de première qualité.

Nous vous proposons 4 gammes de chambres de fermentation calculées sur la base des chariots couramment utilisés : chariot pour filets de 400x800 ou similaires. Chariots pour filets de 600x800 ou similaires. Chariot grande capacité pour fours à soles. Chambre de fermentation à rayonnages. Dotées d’une hygrométrie automatique nos chambres de fermentation sont adaptées aux réalisations les plus pointues. Grâce à leur évaporateurs plafonniers et leurs gaine de diffusion, le flux d’air est canalisé. Associé à une ventilation réglable, vos produits profiteront d’une pousse homogène, à cœur, sans desséchement ni croûtage.


LES OPTIONS

- Vitrage occulus

- Profilés angles intérieurs arrondis

- Sol isolé

- Eclairage

- Protection inox

- Groupe tropicalisé